Dùng sao cho đúng?

Chia sẻ

   Để món kem của bạn được thành công trước hết phải làm lạnh âu bằng cách đặt vào tủ lạnh trong vòng 8 tiếng. Để âu lạnh nhanh, bạn nên điều chỉnh tủ lạnh hoạt động ở công suất cao nhất có thể.
Làm kem bằng máy như thế nào

 Dùng sao cho đúng?  tin tuc chung

1. Đem phới trộn lắp vào động cơ, sau đó mới lắp các bộ phận khác trên thân máy:
Sau 8 tiếng đặt vào tủ, lấy âu làm lạnh ra ngoài
– Đặt khối đã lắp ráp gồm nắp/động cơ/phới trộn lên phía trên âu và xoay ngược chiều kim đồng hồ để đóng nắp.
– Bây giờ bạn có thể bắt đầu vận hành máy làm kem tươi bằng cách sử dụng nút bấm bật/tắt
Hỗn hợp làm kem hoặc kem nước đá rất dễ bị làm đông trong âu lạnh. Để khắc phục hiện tượng này, bạn cần cho máy làm kem khởi động trước khi bắt đầu sử dụng
– Sử dụng khay trượt và đổ hỗn hợp kem hoặc kem nước đá vào âu làm lạnh.
Khi đổ hỗn hợp kem vào âu, chỉ đổ với khối lượng vừa phải vì trong quá trình hoạt động khối lượng của chúng còn tăng lên
– Có thể khuấy hỗn hợp cho đến khi đông lạnh hoặc đến khi đạt được độ hòa trộn mong muốn. Công đoạn này có thể mất khoảng 15 đến 30 phút, nhưng ở hầu hết các công thức chỉ cần lượng thời gian ít hơn.
2. Chú ý khi sử dụng:

– Không tắt và khởi động lại máy trong quá trình làm đông vì hỗn hợp có thể đóng đông trong âu và ngăn sự chuyển động của phới trộn.
Khi hỗn hợp đã hoàn thành, bạn có thể tắt máy
Máy hoạt động trong thời gian dài rất dễ bị quá tải cho nên khi thấy máy tự ngắt đồng nghĩa với việc nó đã làm việc hết công suất của mình. Việc làm cần thiết lúc này là rút phích cắm để làm mát cho nguồn điện
Trước khi lấy kem ra khỏi máy phải rút nguồn điện và mở nắp ra

 Dùng sao cho đúng?  tin tuc chung

– Các món kem được sản xuất cần phải có độ mềm, mịn nhất quán. Bạn có thể múc kem sang các dụng cụ chứa để bảo quản hoặc làm đông đặc kem hơn nữa bằng cách để trong tủ lạnh trước khi ăn.
– Không sử dụng các dụng cụ kim loại để lấy hỗn hợp ra khỏi âu.
Việc lấy âu làm lạnh ra khỏi tủ lạnh sẽ làm cho chúng mất đi độ lạnh, ảnh hưởng tới quá trình làm kem về sau
Cách vệ sinh máy làm kem
Trước khi vệ sinh máy làm kem phải tắt, rút phích cắm và tháo dỡ các bộ phận

Khi sử dụng hoặc đã sử dụng xong, cất máy ở những nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với nước
Chỉ sử dụng máy rửa chén để rửa hàng ngày nhưng không nên dùng để rửa các bộ phận của máy làm kem
Khi vệ sinh máy làm kem, không nên sử dụng bột tẩy rửa, miếng len thép hoặc các vật liệu mài mòn khác
Trước khi làm sạch âu làm lạnh, bạn cần đặt chúng ở nhiệt độ phòng
Trước khi rửa âu làm lạnh, bạn cần rửa mặt trong âu và để khô hoàn toàn chứ không nhúng trong nước

Cần vệ sinh âu ngoài của máy thường xuyên để đảm bảo hợp vệ sinh. Chú ý sau khi rửa phải úp nơi khô ráo

Cần lau khô phới trộn hoặc úp ở nơi khô ráo sau khi rửa

Sau mỗi lần sử dụng, bạn phải vệ sinh nắp máy luôn để tránh những bụi bẩn bám vào làm ảnh hưởng tới món kem lần sau. Trước khi rửa cần tháo nguồn điện ra khỏi nắp máy, lau sạch bằng vải mềm với xà phòng và để khô ráo.

Comments

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *